Como provar e descrever o vinho utilizando a Técnica Sistemática de Prova de Vinho WSET® - Nível 2 (SAT).
Cómo influyen los factores medioambientales y las opciones de viticultura, vinificación y crianza en el estilo y la calidad de los vinos elaborados a partir de ocho variedades de uva principales:
Chardonnay
Pinot Grigio/Pinot Gris
Sauvignon Blanc
Riesling
Cabernet Sauvignon
Merlot
Pinot Noir
Syrah/Shiraz
El estilo y la calidad de los vinos:
elaborado con 22 variedades de uva de importancia regional
producidos en más de 70 indicaciones geográficas (IG) de todo el mundo
Cómo influyen los procesos de producción en los principales estilos de:
vinos espumosos
vinos generosos
Términos clave de etiquetado utilizados para indicar el origen, el estilo y la calidad.
Principios y procesos relacionados con el almacenamiento y el servicio del vino.
Principios del maridaje de vinos y alimentos.